简单的美味 蕃茄蛋花羹

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<P>配料：蕃茄一个，鸡蛋一个 </P><BR>
<P>　　调料：盐，鸡精，水淀粉 </P><BR>
<P>　　做法： </P><BR>
<P>　　1、蕃茄切片，锅内水烧开后下蕃茄煮约两分钟； </P><BR>
<P>　　2、取一小碗将鸡蛋打散，轻轻倒入锅内，同时用不停的朝一个方向搅拌； </P><BR>
<P>　　3、放一勺盐，半勺鸡精煮一分钟，将水淀粉倒入搅拌开后即可出锅，撒上少许香菜叶（葱）装饰。</P>