沙田柚发源于广西容县，原称“羊额籽”，已有两千多年的种植历史，清朝乾隆皇帝赏赐得名“沙田柚”（1777年），名扬四海；十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚、欧美等地，在国际市场上久享盛名。10月下旬成熟上市，果肉密味清甜；极耐贮藏，贮后风味尤佳，有“天然水果罐头”之美称。

　　1953年奉周恩来总理之命送莱比锡国际博览会参展，博得国际友人高度评价，视为中国珍果。1995年过3月，容县被命名为“中国沙田柚之乡”。2004年7月国家实施容县沙田柚原产地域产品保护，2004年10月通过广西无公害农产品基地产地认定。种植面积8万亩，常年产量3万多吨，每年金秋季节，各方商客云集采购。