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发表于 2007-12-7 19:41 资料个人空间主页短消息加为好友

深秋吃点补血菜

秋冬季节，很多女性朋友开始感觉手脚冰冷，畏寒气虚，吃点自己做的补血菜可谓方便又实惠。

　花旗杞子煲什锦　原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。药材：花旗参、枸杞子。调料：盐、味精、鸡精。做法：1.鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。2.用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。3.把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1－2小时即成。
　小贴士：人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，绝对是不折不扣的保健佳品！
　冬虫夏草炖甲鱼
　原料：野生甲鱼。药材：上等冬虫夏草。调料：盐、味精。做法：1.甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。2.沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右，最后用盐和味精调味即可。
　小贴士：冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能人尽皆知。

　　各年龄层女性秋季养生食疗法

　　青春期女子
　　青春期女子秋季若不注意食疗保健，容易引起功能失调性月经紊乱，临床上主要表现为月经周期或经期长短不一，流血量异常。
　　食疗方：柿饼３个，红枣１０枚，山萸肉１５克。先煮山萸肉，取汁一大碗，再与柿饼，红枣同煮熟即成。月经期每日一剂，连服３--５日为一疗程。具有补益肝肾，养血摄血之功。适用于腰膝酸冷，崩漏带下等症。
　哺乳期女子
　秋天是各种瓜果蔬菜最为丰富的季节，最适宜膳食疗法。此期的饮食原则为：首先应该多食富含蛋白质的食物；脂肪摄取不宜过多，多食富含维生素的食物；胃口特别好的孕妇，主食不宜过多，可食蔬菜类充饥。
　　食疗方：桂圆２两，鸡蛋１枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后打一个鸡蛋放在桂圆上面，在锅内蒸１０--２０分钟，以鸡蛋蒸熟为宜，将蒸好的鸡蛋桂圆汤一起喝，每日１--２次，连服７--１０天。本方含铁、维生素Ｂ２较多，可减少宫缩及下垂感，有保胎作用。
　更年期女子
　更年期妇女饮食原则为：食疗以补肾为本，特别是补肾阴，同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状，故饮食中应注意健脾、养心。
　　食疗方：猪蹄黄豆煨蛋，猪蹄２只，刮洗干净，放入锅中煮至半熟，黄豆１００克检净，提前用温水浸泡１２小时，淘洗干净，加水过豆半寸，旺火烧开，撇去浮沫。文火煮至七成熟，加至半熟猪蹄内，放入去壳鸡蛋５枚，加水，加入作料，旺火烧开转文火，至蹄豆酥烂。分两天连汤食用。每一周至十天服用一方。本方高蛋白、富钙质，猪蹄之胶原纤维有益健康。

叶的落下是风的带走还是树的不挽留??QQ632180525
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